Ang sariwang pansit ay ginawa mula sa walang lebadura na masa at maaaring basa-basa (sariwa) o tuyo. Karaniwang kinakain ng mga tao ang ganitong uri ng pansit sa pamamagitan ng pagpapakulo nito. May egg noodles, na parang wheat noodles pero medyo chewier dahil sa dagdag na egg o lye-water. Proseso ng makina sa paggawa ng sariwang pansit: paghahalo ng tubig--- paghahalo ng harina --- pagpindot sa masa --- paggupit sa strip ---- pagdadala. Ang aming pabrika ay may iba't ibang laki ng fresh noodle making machine. Halimbawa 5 set rollers,6 set rollers,7 set rollers,8 set rollers at iba pa.Bukod dito, ang aming factory ay gumagamit ng malamig-hard solid rollers na napakabigat. Wala pa ring problema ang roller kung pinindot nito ang ilang metal. Maaari itong gumamit ng maraming taon. lahat tayo ay gumagamit ng magandang kalidad ng mga bahagi upang makagawa ng sariwang pansit na makinang paggawa. Halimbawa, bumili kami ng carbon steel, pipe, iron steel, U- steel, stainless steel mula sa malaking kumpanya ng gobyerno ng china tulad ng kumpanya ng Taiyuan steel group. Gumagamit kami ng HAERBIN bearing, WANAN motor, GUOMAO speed reducer na lahat ay chinese top class na brand. Maaari rin kaming gumamit ng mga sikat na internasyonal na bahagi ng tatak kung ang customer ay may mga espesyal na kinakailangan. Tulad ng ABB o Siemens motors, NSK tindig. Tungkol sa electric part, ginagamit namin ang Emerson converter, PLC Mitsubishi, touch screen Wenview. Ang 8000 square meter production at manufacturing workshop ay may R&D technical team na mahigit 20 tao at mahigit 100 empleyado. Mayroon kaming mga certification ng CE at ISO9001, higit sa 30 pambansang patent ng teknolohiya, at pinamunuan namin ang pagbuo ng pambansang teknikal na pamantayan ng Chinese para sa pag-iimpake ng noodle. Ang mga produkto ay ibinebenta sa mga bansa tulad ng United States, North America, South America, Africa, at Europe.